某些中药因质地、成分不同,煎煮方法比较特殊,医生在处方上标注了特殊煎煮要求,如先煎、后下、另煎、烊化、包煎、泡服、冲服等,这些需要特殊煎煮的中药应该如何正确煎煮?今天我们先说一说后下药的煎煮方法。
什么是后下药
就是指在煎煮中药时,某些中药久煎有效成分挥发或有效成分被破坏,需在煎煮结束前5-10分钟再投入群药同煎的中药。
哪些中药需要后下
① 气味芳香、含挥发油多的中药饮片:薄荷、青蒿、砂仁、沉香、降香、豆蔻、徐长卿等;
② 久煎易破坏药物有效成分的中药饮片:钩藤、番泻叶等。
这些中药为什么要后下
因为,气味芳香、含挥发油多的中药饮片,久煎会使其气味散发、有效成分流失。另外,遇热不稳定的中药,久煎会使其有效成分被破坏或分解。因此,这些中药都需要后下煎煮以避免有效成分降低,影响药效。
后下药的煎药方法
① 气味芳香、含挥发油多的中药饮片:在第一煎中药煎煮结束前投入群药同煎;
② 久煎易破坏药物有效成分的中药饮片:在第二煎中药煎煮结束前投入群药同煎。
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